Картофельные спиральки

Еще одно интересное блюдо из картошки!

Очень рекомендую приготовить!

Отварить 1 кг картофеля в соленой воде:

Воду слить, картошку размять вилкой или толкушкой. Не используйте блендер, он даст ненужную жидкость:

Добавить 1 яйцо:

3 ст. л. крахмала:

Хорошо перемешать:

Переложить в кондитерский мешок. Сделать отверстие в 1 см:

Нагреть растительное масло:

В кипящее масло выдавить картошку спиралью:

Подрумянить с одной стороны, перевернуть:

Готовые спиральки сложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир:

Вкусно с кетчупом или с вашим любимым соусом:

И остывшие тоже вкусные:

Но навряд ли они у вас останутся :)))