Лайфхак: Зачем в выпечку добавлять сало и еще несколько советов для идеальной готовки
Выпечка — это сложный процесс, который требует внимательности и особого подхода. Зачастую в рецептуре теста обязательно участвует какой-либо «жирный» ингредиент, например, подсолнечное, оливковое или сливочное масло. Но мало кто знает, что их не только можно, но и нужно иногда заменять салом. Секретный прием в приготовлении выпечки поможет раскрыть новые вкусовые ощущения и сделать некоторые блюда просто волшебными. Novate.ru раскрывает этот и еще несколько лайфхаков, которые помогут поднять свое искусство готовки на новый уровень.
