Типа хачапури

500 гр кефира или простокваши.

7 гр дрожжей.

300-400 гр муки

Соль,сахар по 1 чл

50 гр растит масло.

Замешиваем липкое тесто,не плотное. Оставляем подниматься минут на 40.

Начинка у меня 200 гр творожного сыра типа Кавказский и 200 гр обычного сыра. Натираем.

Тесто подошло.

Половину теста выкладываем на противень. В середину выкладываем половину от обоих сыров и немного сливочного масла. И закрываем вот так

Затем руками растягиваем в тонкий пласт прямо на противне. Выпекаем в духовке. Сверху сыпем часть обычного сыра и немного зарумяниваем.

Вот что получилось у меня. Вкусно. Сырно. Сытно.

Рецепт нашла в инстаграме.