Что лучше электрическая или индукционная варочная панель

Варочные кухонные панели работают от электросети. Какие модели индукционные или электрические лучше выбрать?

Как работают оба варианта

У электропанели предусмотрен нагревательный элемент, отвечающий за подачу тепла. Эта деталь скрывается под стеклокерамическими панелями, простыми в уходе и эстетичными в плане дизайна.

В индукционных плитах, которые выгодно купить здесь https://electrofoks.ru/, ток исходит от высокочастотных генераторов, размещенных под конфорками. Варочная панель остается холодной.

О посуде

Для обоих типов подходит разная посуда.

• Электрические модели – подходят сковороды и кастрюли из любого материала.
• С индукционными используется посуда с ферромагнитными характеристиками для проведения тока.

Отыскать посуду для индукционных плит легко по значку, на котором изображена небольшая спираль.

Стоимость

Поскольку индукционные плиты являются новинкой технического прогресса, они дороже обычных плит и электрических панелей. К примеру, наиболее доступные индукционные модели обходятся в 7200 руб. при наличии 2 конфорок.

Электрические панели стоят намного дешевле. Четырехконфорочную модель можно отыскать за аналогичную сумму.

Секреты ухода

В этом тоже есть некоторые отличия. Стеклокерамическая поверхность, покрывающая электрические модели, удобна в обращении. Хотя металлические блины у некоторых вариантов несколько усложняют уходовые процедуры. Пища, попадающая на конфорку, отмывается с трудом.

Тепловые расходы

Индукционные нагревают только посуду. В электропанели производят нагрев конфорки, отдавая часть тепла в воздух.

Плюсы и минусы индукционных плит

Из преимуществ можно отметить следующие.

1. Высокая скорость нагрева.
2. Безопасность для окружающих и особенно детей.
3. Легкий уход, стекающую жидкость проще убрать с холодной поверхности в любой момент готовки.

Из минусов отмечают повышенный шум у некоторых моделей, хотя шкварчение от готовящейся пищи слышится гораздо больше.

Достоинства и недостатки электрических плит

Из плюсов выделяют такие.

1. Доступная цена.
2. Возможность использовать старую кухонную утварь.

Из недостатков пользователи замечают медленный нагрев по сравнению с индукционной плитой, медленное остывание сосуды, сложный уход и требовательность регуляции теплоподачи.

Последние советы

Людям, готовящим редко, выгоднее приобрести электрическую панель. В остальных случаях больше подойдет индукционная модель.